校园食品*必须“零容忍”，飞测生物积极响应

　　据了解，早在2019年3月19日，国家教育部、市场监管总局和国家卫生健康**就联合发布了*45号令——《学校食品*与营养健康管理规定 》，特别规定了“学校集中用餐实行预防为主、全程监控、属地管理、学校落实”的原则。随后国家市场监管总局就45号令做了明确指示，要求2019年底，全国餐饮企业“明厨亮灶”率达到70%，2020年底做到全覆盖。

　　上海飞测生物科技有限公司积极响应45号令，研发出一套软件与硬件结合的校园食品*溯源监管系统，及食材溯源、明厨亮灶、快速检测、校园食品*与营养监管、行为分析为一体的智能化系统，实现网络感知，过程可视化、智能预警、溯源管理一体化综合**。

　　物联网智能设备，食品*溯源监管系统的关键所在：

　　1、智能晨检仪，通过人脸识别系统+体温测量+双手影像，同时可接入食堂门禁系统，既做到非授权人员无法进入食堂，又可对食堂工作人员进行体温测量，大大降低工作人员的管理疏忽，让晨检落到实处;

晨检仪

　　校园食品*智能晨检仪

　　2、智能溯源电子秤，AI智能电子秤，对食堂食材称重计算，验收物品及时拍照，数据可及时打印， 让食材看得见、秤得准;

校园食品*电子秤

　　校园食品*电子秤

　　3、AI人工智能分析服务器，抓取食堂监控视频进行AI识别，对工勤人员厨师帽、厨师服等穿戴状况智能预警，还可对吸烟等违规行为发出预警，对老鼠的行为轨迹做记录和分析，为灭鼠提供帮助，让监控不仅仅是用来查证;

AI智能分析仪

　　校园食品*AI智能分析仪

　　4、流媒体推送服务器，可将不同品牌型号监控摄像头的影像视频、快照截取数据统一转化成数据信息，集中数据管理，再通过视频服务器推送至平台系统、云景播放器CVT(连接电视机等显示设备)、PC电脑端、APP客户端等终端进行展示;

流媒体推送服务器

　　校园食品*流媒体推送服务器

　　校园食品*综合解决方案，系统全程响应《园食品*与营养健康管理规定》，可实现大数据预警一张图，区域内基础信息，动态走势智慧展示，不仅能满足监管部门对食校园食品*的全过程、全环节的监管，真正意义上实现食品*监管工作。

校园食品*管理系统

　　关于飞测：

　　上海飞测生物科技有限公司是一家专注于食品*与动物疫病快速检测仪器和试剂研发、生产和销售的**企业。为各类粮油谷物、食品、农产品、饲料、畜禽养殖、水产、中药材等生产加工企业、相关**监管部门、第三方检测机构、高校科研院所等提供完善的质量*快速检测解决方案。产品涉及真菌毒素、重金属、农药残留、转基因、兽药残留、违法添加物、激素、营养成分、微生物等种类，覆盖粮油、食品、饲料、中药材、乳品、畜禽养殖、水产品等行业。